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A tavola con gusto: “torta soffice alle mele”, una delizia facile e veloce

A tavola con gusto: “torta soffice alle mele”, una delizia facile e veloce

Oggi Annalisa Perrone da Cosenza ci parlerà della sua torta alle mele, e addolcirà la vostra domenica. La più soffice mai preparata, e poi…è facile e veloce. Scopriamo la ricetta:

Ingredienti:

300 gr. di farina 00

200 gr di burro

200 gr di zucchero

4 uova

1 bustina di lievito pane degli angeli

6 mele gialle

zucchero a velo

Preparazione:

In una ciotola lavorare lo zucchero con il burro sciolto. Aggiungere una alla volta i tuorli d’uovo e continuare a montare. Quindi unire la farina setacciata, il lievito, le mele tagliate a fettine sottili e il bianco d’uovo montato a neve.

Cuocere a 180 gradi per circa 60 minuti in forno preriscaldato. Prima di sfornarla fare sempre la prova stecchino. Servire la torta di mele spolverizzando, a piacere, con zucchero a velo.

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