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La curcuma: proprietà, benefici e ricette

La curcuma: proprietà, benefici e ricette

È ormai nota l’attenzione rivolta all’utilizzo delle spezie nella preparazione dei cibi e, negli ultimi anni, particolare interesse è stato rivolto alla radice ed al rizoma della pianta curcuma (curcuma longa), una pianta erbacea della famiglia botanica delle Zingiberaceae, coltivata, ...

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