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La “ciauna” è il dolce tipico di Valdina, un piccolo centro agricolo situato a ridosso di basse colline alberate tra Venetico e Roccavaldina a circa 250 metri sul livello del mare della provincia messinese. Viene preparato con postafrolla a forma ...

La zuppa di pesce è una ricetta antica siciliana. Una gustosa pietanza che porta nelle nostre tavole tutto il sapore del mare. Può essere un primo un secondo piatto o un piatto unico tipico a base di pesce comune a ...

Le costolette di agnello alla brace sono una preparazione semplice e saporita. Tipica preparazione siciliana e, quindi, messinese, vengono preparate, solitamente, durante le festività (principalmente nel giorno di Pasqua) o nelle scampagnate tra amici. In Sicilia la tradizione della carne cotta ...

Il Comune di Spadafora si estende sul litorale tirrenico nel tratto di strada statale compreso tra Rometta Marea e Venetico Marina. La nascita del paese risale a quella di un’aristocratica famiglia che nel 1459 conquistò il territorio. Il territorio fu ...

Calvaruso, piccolo presepe incastonato nelle falde della montagna, a soli 3 km dal comune di Villafranca Tirrena, presenta agli occhi dei visitatori il gioiello più prezioso del suo scrigno: il Santuario Gesù Ecce Homo. Immerso nel verde, vi si accede ...

L’asparago selvatico pungitopo, in dialetto “spina pulici” pianta sempreverde della macchia mediterranea il cui germoglio o turione, di colore bruno-violaceo spunta in primavera dal terreno di rami spinosissimi, si prepara in cucina come l’asparago coltivato, ma ha un sapore più ...

Non lontano dal centro cittadino di Spadafora, in una splendida posizione panoramica, sorge il borgo di San Martino. Di origini antichissime, il feudo di San Martino constava di cinque casali, così come si evince da un registro dell’imperatore Federico II. ...